Kari Pedas Daging Arnab

Bahan - bahan :

1.5 kg daging arnab
2 biji bawang besar - digiling
7 biji buah keras - digiling
1.5 sm kunyit - digiling
3 batang serai - digiling
1.5 sm langkuas - digiling
3 ulas bawang putih - digiling
15 tangkai cili kering - digiling
1 sudu teh serbuk biji sawi
1.5 kg ubi kentang - dibelah empat
2 biji cili hidup - dibelah dua
1cawan minyak masak
1 cawan air
1 sudu besar cuka
Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan tumis biji sawi dan bahan yang telah digiling sehingga mengeluarkan aromanya.
2. Selepas itu masukkan air bersama dengan ubi kentang yang telah dibelah empat.
3. Setelah agak empuk, masukkan pula daging yang telah dipotong .
4. Apabila daging telah masak, masukkan cili, garam dan serbuk perasa secukupnya

Note : Artikel di atas diambil dari http://resepiarnab.blogspot.com